Fet Hälsa

Fet Hälsa på LCHF camping!

Det var en stor ära att bli inbjuden som föreläsare till LCHF-campingen i Säffle. Det var ju inga dåliga föreläsare för övrigt som t.ex. Annika Dahlqvist, Kostdoktorn Andreas Eenfeldt, Lifezone Monique Forslund, Per Wikholm, Ronnie Mattiesen från Norge, Tommy Runesson, Olle Holmqvist. Sten Sture Skaldeman var inledningstalare på fredagskvällen. Hoppas att jag inte glömt någon. Vi hade alla lite olika vinklingar på LCHF-konceptet;

Per Wikholm pratade om LCHF i förhållande till miljön. Ligger det någon sanning i att kossorna pruttar sönder miljön? Nej, naturligtvis inte enligt Per Wikholm. Det visade sig att vi hade fler kor i början på 1900-talet och då fanns där inte miljöproblem på samma sätt som idag. Per hade många intressanta och viktiga argument.

Ronnie Mathisen berättade om sin viktresa som var riktigt fascinerande. Han hade dokumenterat allt så vi kunde följa varje steg. Intressant var hans uthållighetstest på LCHF-maten. Många idrottmän borde lyssna på honom.

Monique Forslund hade många bra tips för barnfamiljer och LCHF.

Annika Dahlqvist är ju förgrundsfigur för LCHF och hon berättade om sin egen hälsoresa och livssituation.

Olle Holmqvist pratade om människan och biologin. Intressant och tankeväckande!

Tommy Runesson berättade om sin fantastiska viktresa från 174 kilo drygt för tre år sedan till 85 kg idag. Han har alltså tappat över 50 procent av sin vikt. En halv gubbe alltså jämfört med tidigare.

Andreas Eenfeldt, Kostdoktorn, behöver ingen närmare presentation med över 35000 dagliga besökare på sin blogg. Kostdoktorn är en mästare på att presentera statistik och siffror så att det blir begripligt. Nu visade han upp en mycket intressant tabell där det visade sig att på de platser i Europa där man äter mest mättat fett är också hjärt-kärlsjukdomarna som lägst. t.e.x. Frankrike och Schweiz. I länder där man åt mindre mättat fett var hjärtsjukdomarna som högst. Mycket illustrerande med tanke på den senaste debatten i kvällstidningarna.

För övrigt var det hålligång på kvällen och någon hade t.o.m. med sig ett dragspel som jag inte kunde låta bli. Det var nytt rekord för antalet deltagare på LCHF campingen i Säffle och över 140 personer lyssnade på de olika föredragen.