Fet Hälsa

Bara lättmjölk och margarin i Karlstads skolor!

Läser i Moniques blogg att kommunen i Karlstad beslutat att alla skolor bara får servera lättmjölk och margarin. Inte bregott, smör eller ens mellanmjök. Jag förstår att hon är förtvivlad, med sin kostkunskap och som mamma till två skolbarn i stadens skolor. Moniques barn får inte ens ta med sig ett paket bregott med sina namn på. Kommunens tjänstemän säger att den övriga maten då kan bli kontaminerad (förorenad).

En märklig situation!

Många tusen människor vet idag att LCHF-kosten är både förebyggande och ger en bättre hälsa. Dessa människor bryr sig inte om myndigheternas direktiv om att vi ska äta fettsnålt. Vi har tagit ett ansvar för vår egen hälsa och alla vi som blivit friska från svåra sjukdomar sparar stora pengar för den svenska sjukvården. Vi har lärt oss allt detta genom egna erfarenheter, inte genom usla kostråd från våra myndigheter.

På andra sidan står ett antal svenska myndigheter (t.ex. Livsmedelsverket) och kämpar med näbbar och klor för att vi tusentals som blivit friska har fel. Hur kan de påstå något sådant när vår verklighet säger oss att vi har rätt. Numera finns det också massor av studier som stöder våra erfarenheter. När Moniques barn och alla andra skolbarn i Karlstad tvingas dricka lättmjölk och äta margarin så sker detta mot de allra flesta föräldrars vilja. Vem vill att ens barn ska äta kemikalier och onyttig lättmjölk?

Ren feghet!

Politiker och tjänstemän i Karlstad kommer givetvis att ändra åsikt så småningom. Det finns ingen annan väg att gå. Men när de ändrar åsikt så kommer det att ske samtidigt.  Givetvis beror detta på att man inte vågar ha någon avvikande åsikt för det kan störa karriären. Ren feghet alltså. Jag känner till läkare som äter LCHF-kost privat men som inte vågar rekommendera kosten till sina patienter. Vad skulle hända om sjukhusledningen eller Läkemedelsverket får reda på att läkaren rekommenderar LCHF-kost som alternativ till kemiska läkemedel? Den karriären kan få en snabb inbromsning.

På sikt kommer det att svänga och till slut kommer även svenska myndigheter inse att kosten spelar en avgörande roll för vår hälsa men inte riktigt som de tror idag. Jag förutspår att de flesta myndigheterna kommer att ändra åsikt simultant och de kommer att påstå att de alltid varit för en läkande kost som ju LCHF är.

Boven i dramat!

Nedan skriver Livsmedelsverket vilka kostråd som gäller för barn. Man vill att alla barn ska äta mindre mättat fett och därför ger man råden att barn ska ska dricka lättmjölk och äta margarin på smörgåsen. Det är befängda kostråd som visar att myndigheten Livsmedelsverket inte har något existensberättigande. Våra kroppar består av mättat fett och det mättade fettet skyddar och stärker immunförsvaret. För både barn och vuxna! Detta vet jag utan att hänvisa till någon studie. Min kropp är numera helt frisk jämfört med tidigare sjukdomar som diabetes 2, hjärtproblem, prostatainflammation, kronisk bronkit, ledbesvär m.m. Detta vet också tusentals andra som också blivit friska genom att göra tvärtemot Livsmedelsverkets kostråd.

”En halv liter lättmjölk och magra mjölkprodukter

Barn behöver ungefär en halv liter lättmjölk eller andra magra mjölkprodukter om dagen. Även mjölk som finns i maten räknas in. Mjölk och mjölkprodukter innehåller många vitaminer och mineraler, bland annat kalcium och D-vitamin, som är viktiga för skelett och tänder.
Alla, också barn, rekommenderas att äta mindre mättat fett. Därför är det bra att välja lättmjölk, lättfil och lättyoghurt. Lättprodukter innehåller mindre fett men lika mycket av andra näringsämnen som fetare produkter. Berikad lättmjölk innehåller dessutom mer D-vitamin än standardmjölk.
Rådet att dricka lättmjölk gäller alla barn oavsett ålder och kroppsvikt och syftar inte i första hand till att minska intaget av kalorier, utan av mättat fett.”

Om du vill beställa min uppdaterade bok ”Frisk av mat” mailar du mig till lindgren.mats@comhem.se eller till info@lchfmatkasse.se Boken kostar 149 kr. plus frakt. Finns ej att köpa i bokhandeln eller på weben.