vad ska vi göra med Livsmedelsverket?

oktober 23, 2013 kl. 11:17 f m | Publicerat i Okategoriserade | 10 kommentarer
Etiketter: diabetes 2, fett, frisk av mat, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, livsmedelsverket, metabola sjukdomar, tallriksmodellen, Wulf Becker

” Studier visar att lågkolhydratkost är kopplat till hälsorisker på lång sikt”.  Så uttalar sig chefsnutrionisten Wulf Becker i Dagens GP. Han varnar för det mättade fettet och menar att vi ska äta enkelomättade fetter från växtriket.

Jag som ätit mängder med smör och kokosfett i snart fem år och mår bättre än nånsin ska alltså börja äta Becel, Lätta och margarin. Annars riskerar jag att bli sjuk. Saken är den att jag varit sjuk i diabetes m. fl. ”kroniska” inflammatoriska sjukdomar och blivit frisk. Min diabetes 2 plus prostatabesvär, m.m. är puts väck sedan snart 5 år tillbaka.  Då, innan jag gjorde min kostomläggning till LCHF, var jag sjuk sedan många år tillbaka. Nu när jag valt bort Livsmedelsverkets rekommendationer att äta 40-60 procent kolhydrater på tallriken och slutat både med becel och margarin är jag helt frisk med fantastiska värden för min 60-åriga kropp.

Menar Wulf Becker att jag ska tro på honom? Läs gärna om min hälsoresa här. Är det verkligen så att min diabetes som jag blivit av med med hjälp av LCHF kommer tillbaka nu när det gått 5 år av LCHF-ätande? Wulf Becker på Livsmedelsverket påstår att jag riskerar att bli sjuk igen av den kosten som gjorde mig frisk. Är herr Becker riktigt frisk själv? Är det någon av er som läser detta som tror på Wulf Becker?

Varför får LCHF-kostens läkande egenskaper inte mer uppmärksamhet?

Det förvånar mig oerhört att inte alla våra hälsovinster av LCHF-kosten uppmärksammas mer. Vi pratar om metabola sjukdomar som håller på att utbreda sig över hela världen. LCHF hjälper mot metabola sjukdomar.  Varje land forskar för kolossala summor hur de ska få bukt med diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, cancer, allergier, och kroniska inflammationer i alla dess former. Inte många lägger forskningspengar på LCHF-kost.

Oavsett vad Wulf Becker på Livsmedelsverket säger så kan han inte motsäga det faktum att jag och många andra blivit friska från kroniska inflammationer med hjälp av LCHF-kosten. Är vi undantag som bekräftar regeln? Vi var sjuka när vi följde Wulf Beckers råd att äta enligt Tallriksmodellen och vi blev friska när vi åt LCHF-mat. Hur förklarar Wulf Becker detta faktum?

Vad ska man göra med en myndighet som motarbetar folkhälsan?

Det finns bara ett svar på den frågan och det är lägg ner!! Med dagens uttalande i Göteborgsposten har Wulf Becker skrämt ytterligare ett antal människor som kanske funderade på att pröva LCHF på grund av de inte får bukt med sina sjukdomar. Anledningen till att jag skriver på den här bloggen är just att visa människor att det finns ett fantastiskt kostalternativ för den som är konstant inflammerad i kroppen. Naturligtvis gäller detta även för alla som vill förebygga metabola sjukdomar. Prova LCHF!