Fet Hälsa

Åderförfettning eller inflammation?

Fett eller socker!

Ovanstående rubrik åderförfettning eller inflammation står emot varandra som förklaringsmodeller för metabola sjukdomar. Åderförfettning är ett påhittat ord av antagligen någon kreativ person på ett läkemedelsföretag. Ordet talar om att det är fett som orsakar t.ex. hjärt -kärlsjukdom och som skapar förträngningar i våra kärl. Hela sjukvårdens behandlingsinsatser är uppbyggd kring att det är fett som orsakar sjukdom men är detta sant?

Det andra alternativet är att det uppstår inflammation eller inflammatoriska tillstånd inne i blodkärlen som orsakar hjärt -kärlsjukdom. Bägge förklaringsmodellerna är uppbyggda kring att det är mat som ligger bakom problemen. Vad det gäller ordet åderförfettning så är det ju uppenbart att det är fett som orsakar förträngningar enligt dess förespråkare.

Jag är fascinerad av att en bluffstudie av den amerikanske läkaren Ancel Keys, för över 50 år sedan, kan ligga till grund för den moderna världens kostråd och sjukvård. Trots att Ancel Keys studie för länge sedan avslöjats som en bluffstudie av andra forskare så fortsätter hans tankar att leva kvar i behandlingen av hjärt -kärlsjukdomar runtom i världen. Exempelvis tror då följaktligen läkare att smör och kokosfett är farligt för hjärtat och att det orsakar förträngningar. Vilken mekaniker som helst vet ju att fett inte orsakar förträngningar utan tvärtom smörjer saker och ting.

Världens mest sålda läkemedel, statiner eller kolesterolsänkande medicin, bygger på bluff-devisen att fett/kolesterol (kroppseget fett) orsakar förträngningar och därför ska kolesterolet sänkas på kemisk väg via tabletter. Läkare skriver ut recept på löpande band på statiner utan att ha en aning om vad de sysslar med.

Socker skapar inflammation!

När jag skriver ”socker” så menar jag hundratals sockerarter både naturliga och kemiska som vi stoppar i oss. Jag menar i motsats till alla våra myndigheter, läkare, sjukvård m.fl. att det är socker som skapar förträngningar i kärlen. Den höga andelen kolhydrater (samlingsnamn för alla sockerarter) som finns i vår ”normala mat” är den egentliga orsaken till förträngningar i kärlen och som i sin tur orsakas av inflammation.

Jag ska försöka ge en bakgrund till min uppfattning. En mycket tydlig indikation ger läkaren och forskaren Erik Enby som fotograferat, via mikroskop, blod hos både sjuka och friska människor  och jämfört dem. Erik Enby har forskat i 38 år ring dessa frågor utan något stöd från sjukvård.

Erik Enbys tydliga foton visar att människor med metabola sjukdomar har svamp, sårrester, var och blodklumpar i blodet vilket ger dåligt flöde medan friska människor har ett bra blodflöde.  Sårrester, var, svamp, blodklumpar i blodbanorna kommer av att kroppen har försökt läka angrepp från bakterier med inflammation. Bakteriernas angrepp föranleds i sin tur av att att kärlväggarna är försockrade, karamelliserade av ett överskott av blodsocker som inte cellerna har användning för. Denna sockeryta lockar bakterier till att äta av sockret och detta ger sår i artärväggen. Om kroppen ska läka sår från miljarder bakterier som biter hål så kanske inte immunförsvaret hänger med riktigt. Därmed kan kroniska inflammatoriska tillstånd skapas i kroppen. Vi får ett surt PH-värde i kroppen där illvilliga bakterier, svamp/candida och infektion trivs.

Dessa inflammatoriska tillstånd går att läka genom en konsekvent kostförändring. Då ska vi, märkligt nog, äta mycket naturligt fett som smör och kokosfett och lite kolhydrater. Ketogen kost eller LCHF kallas det. Det är alltså helt tvärtemot vad sjukvården och Statens Livsmedelsverk förespråkar. Själv blev jag frisk från diabetes typ 2, kärlkramp, prostatainflammation, kronisk bronkit och reumatisk värk genom att äta just mycket naturligt fett och lite kolhydrater.

Jag vet, till skillnad från sjukvården, att vi alla kan få mycket bättre hälsa genom ketogen kost LCHF. Vi tar helt enkelt bort bränslet för de inflammatoriska processerna. Min bok ”Frisk av mat” har sålts i 5000 ex. och jag får ständigt mail eller samtal från folk som blivit friska som läst den.

Jag fick ett sms från Jim som lyder:

”Hej. Köpte din bok, Frisk av mat. Vill bara tacka dig riktigt innerligt för att du delar med dig av din kunskap o dina erfarenheter. Fantastiskt intressant och lättläst bok. Så klockren i sakframställan. Har under 35 år alltid varit intresserad på alternativ kosthållning. Sökt och funnit mycket men aldrig så som i denna bok. Kan inte nog tacka dig för att du rent ut sagt räddat mitt liv. Detta var den sista och viktigaste pusselbiten i mitt sökande. Nu VET jag VAD o HUR. Ha ett fortsatt fantastiskt välmående liv. Det ska jag ha i alla fall.

Mvh

Jim

Kosthabilitera dig själv med Mats LCHF-utbildning och boken Frisk av mat!

Om du har metabola sjukdomar eller om du vill börja förebygga eller om du har en vän som behöver hjälp så finns den nära. Du får en röd tråd att följa och en fungerande förklaringsmodell genom min bok ”Frisk av mat” och Mats LCHF-utbildning. Boken kostar 195 kr inkl. frakt och Mats LCHF-utbildning kostar 199 kr. I LCHF-utbildningen får du också tillgång till menyer, recept och handlingslistor samma som levereras med LCHF matkasse. Om du väljer att beställa bägge så stannar priset på 350 kronor. Boken ”Frisk av mat” finns även att beställa på engelska, ”Health through Food” till samma pris som den svenska boken!  Fyll i nedanstående kontaktformulär och berätta vad du vill ha så skickar jag tillbaka betalningsanvisningar. Ingen annan än jag ser dina kontaktuppgifter.