Frågor och svar om LCHF!

november 27, 2012 kl. 10:13 f m | Publicerat i Okategoriserade | 7 kommentarer
Etiketter: allergier, diabetes, diabetes 2, eksem, frisk av mat, glukos, högt blodtryck, Hjärt-kärlsjukdomar, inflammation, kolhydrater, mats lindgren, metabola sjukdomar, sockerarter

Läsarfråga;

Bara en fråga…. Hur vet man att tallriksmodellen gör en fet? Är det inte då att vi rör på oss mycket mindre..( nu syftar jag ju inte på ALLA människor) OM man jämför hur vi rör oss nu och hur vi egentligen ska röra oss , så är det ju inte konstigt. Plus också att det är vanligt med ätstörningar. Mycket stresss, oro och ångest gör att man kan andvända mat som tröst. Jojjo bantning är inte heller bra. Å det där med att vi inte rör oss tillräckligt som sagt. Vi tar bilen korta sträckor.. vi sitter framför tv eller datorn… Alltså, det är väl självklart att man inte blir hälsosam om man inte rör på sig ? Eller om man äter för mycket mat ?

Om man rör på sig och äter som tallriksmodellen så blir man väl inte överviktig?? Så varför ska man då inte äta som tallriksmodellen ?

Jag har haft ätstörningar under hela mitt liv. Har nu hittat ett hälsosamt liv ( enligt mig iaf) Äter 6 ggr om dagen å motionerar varje dag ( promenerar varannan och springer varannan dag). Förr så var jag mullig… Tränade massor, men åt fel tider och åt för mycket mat… Nu så går jag inte upp i vikt… Äter vegetarisk kost. Vilket innebär ”mycket” kolhydrater. Men jag äter inte för mycket kolhydrater… Å äter även fett så jag håller mig mätt ( äter ju även mellanmål ) .

Jag är bara allmänt nyfiken å sen undrar jag lite varför man inte istället motionerar å äter lagom mycket utav varje sak? Något jag funderat över jättelänge… Har även testat lchf ett tag. Blev jättetrög i huvudet och seg. Men därimot mådde min mage bättre tror jag… Hm.. asså jag vet inte. var för lchf förut , men nu är jag skeptiskt….. Känns bara inte så bra….

Hoppas inte det blev provocerande av det jag skrivit. Jag bara är nyfiken å har mkt frågor kring det här med kosten….

 Mitt svar;

Hej, du har verkligen lyckats ställa bra frågor som jag tror är allmängiltiga. Först och främst är motion och träning alltid bra för det allmänna välbefinnandet. Men uppfattningen att energi in är lika med energi ut är inte sann enligt min mening. Det handlar mer om vad vi äter än mängden vi äter.

Vi måste bort från fixeringen att LCHF är en bantningsdiet. Det är den definitivt inte! Vi måste flytta fokus från viktfixering till hälsan. Alla går inte ner i vikt med LCHF-kost men alla gör hälsovinster och de flesta gör mycket stora sådana. Anledningen till det är man byter från en inflammatorisk kost till en mer naturlig som vi är anpassade till att äta.

Sockerarter skapar kroniska inflammationer i kroppen som vårt immunförsvar har mycket svårt att försvara oss emot. Ett sötare blod leder till kroniska inflammationer. Det finns en anledning till att allergier (45 % mer än för 20 år sedan), eksem, tarminflammationer, diabetes, hjärt-kärlsjukdom, cancer, migrän, astma, prostata, bronkit inte läker sig. Vårt immunförsvar verkar inte klara av att försvara oss när vi har för hög glukos i blodbanorna. Detta överskott av glukos, som inte används som energi av våra celler, är med all sannolikhet grogrunden för våra metabola sjukdomar.

Många familjer lider av att det snurrar runt förkylningsbakterier mellan dagis, familj och arbetsplatser. Det verkar inte finnas något slut på återkommande förkylningar. Detta är också en del av det metabola syndromet på det viset att många har nedsatt immunförsvar på grund av för mycket sockerarter i maten.

Varken sjukvård, Livsmedelsverk eller läkemedelsindustri har några svar på dessa frågor. Varför blir vi sjuka? Jag känner inte till någon relevant forskning  angående sockerarternas påverkan på immunförsvaret. Det enda som forskas kring är det naturliga (mättat) fettets eventuella farlighet för människan. Ännu har man inte lyckats bevisa att det är farligt trots 40 års intensiv forskning. Att det inte forskas kring sockerarternas inflammerande påverkan är en gåta men troligtvis beror det på att det inte är lönsamt för läkemedelsindustrin och därmed får sjukvården nöja sig.

Livsmedelsverk, sjukvård och läkemedelsindustri har fastnat i att det är fettet som som skapar förträngningar i blodbanorna. Vi som bara är amatörer vet att det är väldigt osannolikt att fett ska fastna någonstans. Fett har smörjande egenskaper allt från stekpannor, bilar och till människor.

Hundratals människor har beskrivit hur de tillfrisknat från svåra inflammatoriska sjukdomar bara på min Fet Hälsa- blogg. Det är resultat som sjukvården bara kan drömma om. Läs om min egen hälsoresa här! Idag har jag bättre värden efter fyra års strikt LCHF-kost än vad jag hade som elitspelare i fotboll för nästan 40 år sedan.

Alltså har vi saken i egna händer, det är bara att sätta igång?