Tack Margareta för att du håller mig igång. I en studie från Uppsala universitet påstår man att nordisk kost kan vara lika hälsosam som medelhavskost. I en studie, som omfattar 88 kvinnor och som pågick i sex veckor, har man i stort sett använt sig av Tallriksmodellen för att bevisa tesen att även svensk kost kan sänka kolesterolhalt och blodtryck och förbättra kroppens insulinkänslighet. När blev talet 88 vetenskapligt? jag trodde att det krävdes tusentals personer i en population för att det ska vara vetenskapligt och randomiserat. Jag känner igen den här studien som även Ingrid Larsson på Sahlgrenska sjukhuset hänvisar till. Undersökningen är bluff och båg och varför svenska läkare och forskare nedlåter sig till detta är otroligt svårt att förstå. Som jag ser det måste det vara pengar inblandade i sammanhanget.
Rekommendationen att äta fet fisk är det enda som är bra i studien. Resten är magert i dubbel bemärkelse. Havre, korn råg rekommenderas liksom, magert kött och margarin. Vi ska akta oss för mättat fett osv. Vi som blivit friska vet ju att detta är bluff och båg rakt igenom. Det är precis tvärtom; se upp för brödet, pastan, potatisen, gröten, flingorna och allt som har med mjöl och stärkelse att göra. Om du äter ägg, fisk, kött och grönsaker så blir du frisk, det kan jag garantera utan studier. Nu har ju jag den bästa studien själv; nämligen studien på Mats Lindgren. Denna studie visar med 100 procents säkerhet att jag blivit frisk från metabola sjukdomar genom att göra precis tvärtom som Uppsala-studien hänvisar till.
Varför envisas Uppsala universitet och Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg med att visa upp undermåliga studier. Vill de att folk ska bli sjuka? Om LCHF-rörelsen visade upp en studie som omfattade 88 personer så hade ovanstående sjukhus och universitet rasat. De hade påstått att den var ovetenskaplig och ovederhäftig på grund av för litet underlag.
Utifrån studien på 88 kvinnor har man gjort en kokbok som skall vara en hjälp, med nordisk mat, att förebygga metabolism. Sidan som Margareta hittade studien och kokboken sponsras av, hör och häpna, Pfizer och Landstinget.
Då kan jag presentera en studie från Göteborgs universitet som omfattar 10 personer. Se ovan. Dessa personer har alla ätit LCHF i mer än ett år. Inte sex veckor utan minst 12 månader eller mer. Det är bara att studera erfarenheterna ovan. Tyvärr har jag blivit mer och mer misstänksam mot studier av olika slag. Det handlar nästan alltid om så stora pengar inblandade att studierna måste peka åt ett visst håll. Vad händer om de kommer fram till att man lika gärna kan ändra kosten som att äta mediciner. Hur stor arbetslöshet får vi då?
I söndags sände P4 ett angeläget program om hjärtstopp och hur viktigt det är att många lär sig att få igång ett hjärta igen. I programmet fick vi följa en brandman, 53 år gammal, som helt plötsligt under en ishockeymatch segnade ned i båset och blev medvetslös. Brandmän är vana vid att hantera hjärtstopp och de hade också till gång till en defibrilllator (hjärtstartsmaskin). Hjärtstopp orsakas av syrebrist i blodbanorna. Denne brandman vaknade upp på sjukhuset och undrade var han var någonstans. Han såg på all sjukhusutrustning och alla slangar som omgav honom och det första han tänkte var att det kan inte vara jag. Jag är en vältränad brandman, det är jag som startar hjärtan inte drabbas själv av det var hans första omedelbara tanke.
I P4- programmet talades det om att lära sig mer om plötsligt hjärtstopp men inte ett ord om hur man kan förebygga eller orsakerna till det . Jag håller nog på att bli knäpp, i ett program som varar i två timmar, varför tar man inte upp orsakerna till plötsligt hjärtstopp och hur man kan förebygga det? Det handlade bara om att ha kunskap för att hantera hjärtstoppet när det inträffar och vikten av att det finns många hjärtstartsmaskiner tillgängliga.
Brandmannen som vaknade upp på sjukhuset hade tur. Hans kompisar var utbildade brandmän som såg direkt vad han drabbades av. Andra har inte samma tur att de har utbildade arbetskamrater och vänner på hjärt-lungräddning.
Hur kan en vältränad brandman drabbas av plötsligt hjärtstopp? Enligt mitt sätt att se på saken så handlar det inte om hur vältränad man är. Att vara vältränad har väldigt lite att göra med det plötsliga hjärtstoppet. Det handlar istället om förträngningar som bildas i blodkärl och blodbanor av ett överskott av glukos som inte cellerna orkat tillgodogöra sig. Visst vi har olika gener och tål olika mycket av kolhydrater men denne brandman utsattes för hjärtstoppet trots att han var vältränad.
Demens!
I dag på Valborgsmässoafton finns en artikel i GP om en man som för 10 år sedan drabbades av demens. Han var en aktiv tandläkare som själv förstod att allt inte stod rätt till. Han byggde upp och var chef för Mun-H-center i Göteborg. denne tandläkare åkte runt till specialister runtom i världen för att försöka hitta en bot som inte fanns. Hans diagnos är semantisk demens och påminner om annan demens där man inte känner igen ansikten eller kommer ihåg namn. Inte sina anhöriga eller sina barn. Denne f.d. mycket aktive man på 63 år har ledsagning 27 timmar i veckan men behovet är dygnet runt-passning.
Finns där något gemensamt med brandmannen som drabbades av plötsligt hjärtstopp och tandläkaren som blev dement? .Ja, förutom att bägge var två aktiva människor med stor kapacitet, så är den gemensamma nämnaren förträngningar som hindrar cirkulationen av blod och syre. I ena fallet blev brandmannen medvetslös p.g.a. att hjärtat inte orkade syresätta hjärnan. I tandläkarens fall var det också hjärnans syresättning som det handlar om. Men en långsam försämring som till slut reducerade hjärnans förmåga. I en inflammerad kropp där immunförsvaret inte orkar försvara mot den höga halten av glukos i blodbanorna skapas förträngningar i kärl och blodbanor.
Botemedel!
I radioprogrammet i P4 liksom i tidningsartikeln om tandläkaren så finns där inget botemedel. Man har resignerat och gett upp! Men det finns ett mycket enkelt sätt att framför allt förebygga dessa metabola sjukdomar som demens och hjärtstopp. Det är att förändra kosten från mycket kolhydrater och lite fett till att helt enkelt äta tvärtom; lite kolhydrater och mycket fett. Därmed försvinner överskottet av glukos som våra celler inte har användning för som energi. Dessutom finns inget bränsle för förträngningar(små små sår) och inflammationer att leva på. Kan det vara så enkelt? Visst kan det det! Det är inte lätt att se skogen för alla träd som står i vägen men gör ett försök!
Fet Hälsa 