Livsmedelsverket, behövs det?
september 4, 2015 kl. 9:38 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarerEtiketter: Debatt, debattartikel, inflammation, ketogen kost, Lars-Erik Litsfeldt, lchf, livsmedelsverket, margarin, mats lindgren, metabola sjukdomar, naturligt fett, Per Wikholm, Ralf Sundberg, sjukvården, smör
”Kostråden bygger på aktuell vetenskap”
Wulf Becker, professor och chefsnutritionist, Livsmedelsverket
Anna Karin Lindroos, medicine doktor, Livsmedelsverket
Åsa Brugård Konde, nutritionist, Livsmedelsverket
Vårt skattefinansierade Livsmedelsverk försvarar sig i en ny debattartikel. Tidigare har läkare och författare Ralf Sundberg, författare Per Wikholm och författare Lars-Erik Litsfeldt skrivit en debattartikel där de uppmanar SLV att utreda de nuvarande kostråden. Framför allt opponerar sig författarna mot att det mättade fettet som smör betraktas som farligt av SLV och man istället rekommenderar margarin och annat kemiskt framställt fett.
Mina kommentarer!
Det är väl bra att Livsmedelsverket försvarar sina kostråd men nu börjar det ske in absurdum. Från hela världen kommer det nu in nya rön om att mättat fett som smör inte alls är farligt och medverkar inte till fler hjärtsjukdomar. Anledningen till att det blir en sådan häftig debatt är framför allt att väldigt många människor dragit erfarenheter och fått stora hälsovinster genom en ketogen kost, LCHF, som innehåller mycket naturligt fett som smör och lite kolhydrater.
När man dessutom ser att sjukhus, skolor, äldreboenden, dagis m.fl. inte vågar gå emot Livsmedelsverkets kostråd utan de anser sig tvingade att köpa in margariner och Becel m.fl. Livsmedelsverkets omotiverade fettskräck medverkar till att det äts och serveras mer socker och kolhydrater i kosten.
Det är verkligen okunskap när Livsmedelsverket skriver följande i sin debattartikel; ”den som vill minska risken för att bli sjuk ska äta mer grönsaker, frukt och bär, fisk, oljor och fullkorn. Mindre läsk, godis, vitt mjöl, rött kött, chark och smör”.
Hur kan ni sammanblanda kött och smör med läsk, godis och vitt mjöl? Det visar ju på en enorm okunskap. Vi som äter ketogen kost/LCHF-kost har funnit att om vi avstår från spannmål liksom läsk, godis och kemiskt fett som margarin så får vi ett starkt immunförsvar som kan försvara oss mot metabola sjukdomar. Vi äter den kost som människan är byggd och anpassad för; kött, fisk, ägg, bär, grönsaker, nötter, naturligt fett som smör olivolja och kokosfett. Vi är också försiktiga med frukten från Medelhavet eftersom den innehåller enormt med fruktos idag.
”Butter unlikely to harm health, but margarine could be deadly”
Moderna studier om fett som presenteras i t.ex. The Telegraph visar att oron för smör och mättat fett är ett påhitt av värsta slag. Dessvärre, i denna soppa av gissningar, så tror även vår skattefinansierade sjukvård att mättat fett som smör är farligt och orsakar hjärtsjukdomar. Sjukvården försöker proppa i oss kolesterolsänkande medicin så gott de kan i tron att detta renar våra blodbanor. Istället blir effekten den motsatta precis som med Livsmedelsverkets ovetenskapliga kostråd.
200000 vetenskapliga studier sades en gång stödja Livsmedelsverkets kostråd. När de uppmanades att visa korten, att bli synade, kunde de bara plocka fram 72 sådana studier. Dessa studier visade sig pinsamt nog inte stödja Livsmedelsverkets riktlinjer dom heller. Endast två av dessa från början 200000 studier kunde sägas att de delvis stödjer SLV:s kostråd. SLV gör nog mer skada än nytta eftersom det mer verkar vara mer prestige från gamla dietister än omsorg om folkhälsan som styr kostråden.
Att Ralf Sundberg, Lars-Erik Litsfeldt och Per Wikholm uppmanar Livsmedelsverket att utreda kostråden är förstås helt rätt eftersom de inte fungerar och är otidsenliga. Tyvärr kommer nog detta inte att hända. Det kräver modiga och kunniga politiker och några sådana synes sällan till.
Statens Livsmedelsverk har fått många chanser men vill inte ta till sig moderna kunskaper och erfarenheter. Därför bör detta statliga verk läggas ner.
Under tiden kan vi bota oss själva!
Jag uppmanar verkligen dig som lider av metabola inflammatoriska sjukdomar att pröva LCHF-kosten. Det finns absolut inget farligt med detta utan du kan se fram emot stora hälsovinster liksom jag själv gjort. Du kan ta hjälp av min bok ”Frisk av mat” som du kan beställa här!
Jag förvånas ständigt av att den ketogena kosten/LCHF-kost inte används mer av sjukvården som en del av behandlingen. Det fungerar nämligen alldeles utmärkt på i stort sett alla inflammatoriska tillstånd i kroppen! Detta kan jag garantera till skillnad från SLV.
Göteborg 2015-09-04
Mats Lindgren
Sjukvårdens dilemma!
januari 4, 2013 kl. 5:28 e m | Publicerat i Okategoriserade | 10 kommentarerEtiketter: Debatt, diabetes 2, endokrina sjukdomar, frisk av mat, frukt, godis, inflammation, kolhydrater, lchf, LCHF matkasse, maltos, mats lindgren, sjukdomar, sjuksköterska, sockerarter
Jag har just haft en intressant debatt med, troligtvis, en sjuksköterska som jobbar med endokrina sjukdomar på vår facebooksida. Diabetes ingår t.ex. i de endokrina sjukdomarna. Sjukvårdens dilemma är att de inte fattar att spannmål med de vanliga livsmedlen pasta, bröd, flingor har ett mycket högt kolhydratinnehåll liksom frukt, laktos, maltos med flera sockerarter innehåller nästan lika mycket sockerarter som läsk och godis.
”Ännu inte hjärntvättad!”
Denna sjuksköterska, som jobbar med diabetespatienter, menar att det räcker med att avstå från läsk och godis sedan ska vi äta normalt(enligt tallriksmodellen förmodar jag). Frukt är väldigt nyttigt tycker hon och menar att de innehåller viktiga antioxidanter. Efter debatten med mig på vår facebooksida tackade hon för sig och menade att hon ännu inte blivit hjärntvättad.
Jag har inget emot att människor har olika åsikter men när man vet att denna sjuksköterska arbetar med diabetespatienter så måste man ta debatten. Det kan ju lika gärna vara en nära anförvant eller släkting som stöter på henne nästa gång de söker hjälp av sjukvården. Dessutom måste jag erkänna att jag själv tyckte likadant som henne innan jag själv drabbades. Jag förmodar att det är mycket svårt att jobba inom vår gemensamma sjukvård och vara LCHF-förespråkare. Grupptrycket måste vara enormt för personal inom sjukvården att de ska tycka ungefär samma saker.
Det som är extra frustrerande är att jag stött på hundratals historier från folk som berättat om sina hälsovinster av LCHF-kosten. Förutom min egen hälsoresa från diabetiker, med en minst sagt osäker framtid, till helt frisk och medicinfri så har jag fått berättelser från hundratals andra som gjort en liknande resa.
Inte ens nyfiken?
Varför är dom (sjukvården) inte ens lite nyfikna? De arbetar med att få folk friska men deras resultat är mil ifrån vad man uppnår med den ketogena kosten. Varför ställer de inte frågor om varför man blivit frisk? Denna sjuksköterska som jobbar med diabetespatienter var rädd för att bli hjärntvättad och lämnade facebooksidan. Jag hade lämnat hennes åsikter ifred om det inte varit för att människor med inflammatoriska sjukdomar som diabetes betalar för och litar på att få en riktig behandling när de besöker sjukvården.
Sjukvården och dess personal måste uppdateras om kostens påverkan på hälsan annars riskerar de helt enkelt att människor väljer andra former av behandling. Jag rekommenderar ingen att söka sjukhusvård för inflammatoriska sjukdomar om det inte är absolut akut där det t.ex. krävs operation eller liknande. Risken är stor att man fastnar i ett medicinberoende och att man aldrig får reda på den verkliga orsaken till sin sjukdom. Dessutom finns det knappast några mediciner som gör en frisk. Det handlar om att lindra symtom i första hand, orsaker får man aldrig reda på. Inte av sjukvården i alla fall.
Skapa en gratis webbplats eller blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.
Fet Hälsa 