Försockrad kropp del 2

augusti 20, 2013 kl. 7:15 e m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

funny-old-people-part2_3

Hur AGE, Advanced Glycation End products, kan få en människa att åldras i förtid!

Jag har lärt mig en sak som kommer att påverka resten av mitt liv och det är att kosten vi äter påverkar enormt mycket mer än vad vi tror. Faktum är att jag har blivit enormt känslig för olika sorters mat och min kropp reagerar direkt både på lämplig och olämplig mat. Dvs om jag ätit lite mer kolhydrater än vanligt respektive om jag ätit mer fettrik mat.

Att sockret/sockerarterna/kolhydraterna kan öka på åldrandeprocessen är jag numera fullständigt övertygad om. Jag har ju klara bevis utifrån hur min kropp har reagerat på högkolhydratkost respektive LCHF-kost. Det betyder att vi måste vara mer noggranna med vad vi äter allt eftersom vi blir äldre. På något sätt så verkar kolhydraterna klibba fast överallt i kroppen och blir sedan grogrund för svamp och bakterieangrepp. Det betyder egentligen att ju tidigare vi kan lägga om kosten till en fetare sådan med mindre kolhydrater desto större chans att vi inte drabbas av metabola sjukdomar på äldre dagar.

Åldersymtom eller metabol sjukdom?

Tidigare när jag var sjuk i diabetes typ 2 med flera andra inflammatoriska sjukdomar så fick jag svaret från sjukvården att det inte är konstigt eftersom du har passerat 50 år. ”Det är normalt att drabbas av ålderssymtom med tillhörande sjukdomar” verkar sjukvården tycka. Men är det verkligen så eller är det så att vår sjukvård helt enkelt inte vet? I forskarvärlden verkar det finnas en viss nyvaknad kunskap om att kosten kan utgöra grogrund för många av våra vanligaste metabola sjukdomar. Men med sjukvården kommer det att dröja länge innan den skutan kan vända. Boken Magen, bakterier buller och brak är ett försök från forskare på Karolinska att våga titta på kostens påverkan på vår hälsa. Här har man också tittat på bakteriernas roll och hur en obalans bland dem kan vara sjukdomsalstrande.

IGF1 och AGE, vad är det?

IGF1 påverkar cellernas tillväxt. AGE står för Advanced Glycation End products och här reagerar sockermolekyler med proteinmolekyler. Tillsammans utvecklar de en slags klibbig massa som har glykinerat.  Om denna klibbiga massa sätter sig fast i alla delar av kroppen så kan man ju tänka sig att detta till slut blir för mycket för kroppen och att det till slut leder till sjukdomar.  Nedan är några exempel;

Alzheimers sjukdom
Cancer
hjärtsjukdom
Typ II-diabetes
njursjukdomar
Ateroskleros
Högt blodtryck
Stroke
synnedsättning
Hudbesvär

Många av våra av våra sjukdomar som vi kallar för ålderssymtom är kanske ett långt och troget kolhydratmissbruk? Åtminstone verkar det ha varit så för mig.  Som tur är verkar det aldrig vara för sent att förändra sin egen kosthållning och bli friskare.

Var finns pro-LCHF-läkare?

Jag fick en fråga från en läsare av min blogg;  Var är alla pro-LCHF- läkare? Jag skrev ju i min bok att jag fick annonsera efter en läkare som var positiv till LCHF när jag behövde en. Jag hittade bara en enda i hela VästSverige. Det verkar inte finnas många fler nu. I Stockholm finns det tydligen bara en enda. Annika Dahlqvist har listat ett antal positiva läkare till LCHF på sin sida men många av dom verkar inte vara så aktiva med just läkarrollen. Min läkare som jag hittade i Trollhättan var redan pensionär och var inkallad pga läkarbrist. Det är nog tyvärr så att det blir lättare för läkare att bli pro-lchf när de blir pensionerade.

Fasta och metabola sjukdomar!

mars 25, 2013 kl. 9:29 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , , ,

249088_360358520684901_906857661_n

Vetenskapens värld gjorde ett ganska bra försök att förstå hur maten påverkar hälsan. Man visade i ett inslag att fasta kan sänka blodsocker och stärka blodvärdena. En man, i inslaget från Vetenskapens Värld, som fastade två gånger i veckan gjorde stora hälsoförbättringar som påminner mycket om hälsoförbättringarna man får av LCHF-kosten.

Tyvärr gjorde man, enligt mitt tycke, den felaktiga analysen att det är en minskning av antalet kalorier som ger dessa hälsoförbättringar. Alltså blev förslaget att alla människor ska börja att fasta för att slippa ”åldersrelaterade” sjukdomar som diabetes, hjärt-kärl och cancer. Det var synd att man inte vågade analysera den höga sockerandelen i blodet lite mer. Det blir väldigt förvirrande när man börjar prata om kalorier för vad är det egentligen?

Fasta och LCHF!

Vi vet ju genom beprövad erfarenhet att fasta kan ge stora hälsoförbättringar. Människor har fastat i tusentals år och vetat om de stora hälsofördelarna. Vi som äter LCHF-kost fastar i stort sett hela tiden och många av oss befinner oss i ketos mest hela tiden. Det är det ideala tillståndet där vi bränner fett som bränsle. Kroppen har lärt sig att utvinna glukos ur fettet och proteinet och behöver inte kolhydraterna.  Problemet med vår kolhydratrika mat är ju att vi ständigt har ett överskott av glukos i blodet. Detta översöta blod kan inte bli bränsle för våra celler för att där finns för mycket. Det är detta överskott som enligt min mening är grogrunden för alla våra metabola sjukdomar eller ”kroniska” inflammationer

Ät dig mätt varje dag!

Att fasta är ju också ett sätt att avstå från kolhydrater men ett mycket mera smärtsamt sådant. Med lågkolhydratkost får du äta dig mätt varje dag men ändå uppleva fastefördelarna. Inga sjukdomar, inga piller, inte i riskzonen för att drabbas av metabola sjukdomar.

Enligt forskarna i programmet är det vanliga scenariot att vi som 65-åringar äter 8 stycken piller och läkemedel varje dag. Det kan ju inte vara möjligt att vi ska gynna läkemedelsindustrin på detta sätt när det finns fantastiska alternativ.

Blogg på WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: