Fet Hälsa

Bakterier – är det farligt?

Idag ska jag ägna mitt inlägg åt bakterier och mikrober som finns i människokroppen. Givetvis är beskrivningen utifrån min syn. När vi allmänhet hör talas om bakterier blir vi lite skrämda och vill ta handsprit på händerna och en näsduk framför munnen. Den allmänna uppfattningen är alltså att bakterier är farliga! Men frågan är om det stämmer?

Vi har ungefär 10 gånger fler bakterier i vår kropp än vad vi har celler. Man kan nästan påstå att vi är en enda stor samlingsplats för bakterier. Frågan är varför vi har så mycket bakterier och mikrober i kroppen? Vilken nytta gör dom och hur farliga är dom?

Bakterier och immunförsvar!

För att våra bakterier och mikrober ska må bra så är de helt beroende av vilken föda vi stoppar i oss, verkar det som. Om vi äter mycket socker och kolhydrater och lite naturligt fett i maten så tenderar miljön (PH-värdet) i kroppen att bli surt. Bakterierna är beroende av att vi äter en föda som vi människor är anpassade till. Om vi har en sur miljö i kroppen så gynnar detta inflammation, infektion och svamp. Då förändras den känsliga balansen mellan bakterier i kroppen så att t.ex. vänligt sinnade bakterier kan bli fiender. Det pågår alltså en slags maktbalans i kroppen mellan olika slags bakterier, ungefär som kalla kriget! Om någon del av en viss sorts bakterier blir starkare och andra sorter blir svagare så ändras maktbalansen i kroppen.

För att knyta an till våra vanliga sjukdomar idag som t.ex. diabetes typ 2 och hjärt -kärlsjukdomar och en rad andra metabola besvär så uppstår dessa på grund av att miljön försuras i kroppen av för mycket kolhydrater och för lite naturligt fett. Metabol betyder ämnesomsättning och det är vad kosten handlar om. Fel kost som inte är anpassad för människan kan leda till ämnes-omsättningssjukdomar.

Man kan alltså skada sitt eget immunförsvar genom ett långvarigt missbruk av för mycket kolhydrater och för lite naturligt fett i kosten. Att få besvär av metabola sjukdomar sker alltså inte över en natt utan detta sker efter långvarigt missbruk. Därför är det mest medelålders och äldre personer som drabbas. Tyvärr tror våra pillertrillare/läkare att detta beror på naturliga åldersbesvär.  Därför kallas t.ex. diabetes typ 2 för åldersdiabetes. Det är naturligtvis ett felaktigt begrepp och bygger på ren okunskap.

Hur märker man att immunförsvaret är skadat?

Det är dock ingen slump att diabetes, hjärt -kärlsjukdomar och cancer ökar i hela världen och drabbar numera även yngre personer. Men frågan är hur det börjar? Får man inga varningar? I mitt fall fick jag många varningar tidigt men tyvärr kunde varken jag eller läkarna tyda dessa varningar. Ju mer Corn Flakes bröd och marmelad jag åt desto tätare kom mina förkylningar och behov av antibiotika. Det finns ju knappt någon kostforskning värd namnet så därför var jag predestinerad att gå vidare i livet mot kärlkramp, diabetes typ 2 , prostatainflammation m.m. Faktum är att man tror att det är normalt för man har inget att jämföra med.

Tyvärr finns det dom som upplever att de inte får några varningar alls. Helt plötsligt kommer där en stroke eller en hjärtattack från tomma intet utan några varningssignaler. Nu tror jag dock att även dessa personer har fått varningar men att vi inte är vana att tyda dessa signaler.

Vad har då ovanstående beskrivning med bakterier i kroppen att göra?

Jo, grunden för att det ska bli en störning av maktbalansen bland våra bakterier är ett överskott av blodsocker, glukos, som inte cellerna orkar använda som bränsle. Detta överskott går inte ut som nummer två utan går istället ut i blodvägarna, blodomloppet, och klistrar sig fast i blodkärlsväggarna. En slags försockring, karamellisering uppstår. Min tro är att denna karamellisering kan bli oemotståndlig för vissa bakterier, t.o.m. för sådana bakterier som tillhör vårt immunförsvar. Bakterierna börjar äta på denna sockervägg och vips uppstår små hål eller sår i blodkärlsväggen. Bakterier är ju inte mer än människor, det är klart att de gillar socker. När sår bildas i eller på kroppen svarar vårt immunförsvar med inflammation. Inflammation är från början kroppens eget sätt att läka sår av olika slag.

Problemet är när det ständigt uppstår behov av nya inflammationer för att läka nya sår. Då kan inflammationerna bli kroniska eftersom försockringen bara fortskrider. Där har vi grundbulten till inflammatoriska tillstånd i kroppen eller metabola sjukdomar. Man borde egentligen inte kalla detta för metabola sjukdomar eftersom det egentligen är kroniska inflammationer med ett och samma ursprung; en inflammerande kost.

Hur ska vi få en bakterieflora i balans igen?

Först måste vi konstatera att när kronisk inflammation uppstår så räcker det inte med att äta tabletter eller ta sprutor som ju är sjukvårdens behandling. Det krävs istället kostbehandling för att häva orsakerna. Sjukvården bryr sig inte så mycket om orsaker tyvärr.  Först måste karamelliseringen av blodbanorna upphöra. Detta sker genom en förändring av kosten så att det överskott av blodsocker som vandrar ut i blodbanorna inte sker. Här är LCHF-kosten oöverträffad. När maten/karamelliseringen minskar för de sockersugna bakterierna så kan de gå tillbaka till sin ursprungliga funktion. Därmed minskar andelen sår i blodbanorna och därmed också behovet av inflammation. Det läker sig helt enkelt.

Jag menar att i stort sett alla inflammatoriska tillstånd i kroppen kan läka sig med hjälp av en ketogen kost. Vi behöver en enkel förklaringsmodell som fungerar och som kan vara en hypotes för framtida kostforskning. Om det skulle ligga någon sanning i min hypotes så är det förstås synd om läkarna som får helt fel information i sin utbildning. Två föreläsningar om kost och hälsa på 12 terminer förklarade en nästan färdig läkare för mig.  Det är oförsvarligt lite om man betänker hur stor del som kosten spelar. Dessutom får de en dietist-information som inte stämmer med verkligheten.

Den bästa försäkringen!

Om man nu vill förebygga eller läka metabola sjukdomar så är förstås en icke inflammerande kost som LCHF den mest effektiva. En bakterieflora i balans bygger ett starkt immunförsvar. Då kan du hoppa över influensasprutan varje höst för den behövs inte. Om jag ägde ett försäkringsbolag och sålde sjukförsäkringar så skulle förstås kravet vara att försäkringstagaren äter LCHF-kost. Det går inte at få en bättre försäkring och förstås, nästintill, riskfritt för försäkringsbolaget. Så alla försäkringsbolag, här har ni en värdefull produkt att lansera.

Att bli kompis med våra bakterier istället för att se dom som våra fiender är en bra start. Det innebär att vi äter en naturlig kost som är anpassad för oss människor. Då får vi bundsförvanter för livet som håller oss friska!

PS.

LCHF matkasse i Göteborg!

I mitten av januari 2016 startar LCHF matkasse i Göteborg. Det är en testverksamhet som ska pågå under några månader för att testa vår nya webbportal, www.lchfmatkasse.se och synkningen med två stycken ICA Maxi-butiker i östra och västra Göteborg. Vi söker 20 familjer i varje område som då hämtar sin matkasse i butik. Förutom goda recept på LCHF-mat kommer dessa familjer att få all tänkbar uppbackning i form av kunskapsdel, och personlig rådgivning på temat Frisk av Mat! Efter testperioden i Göteborg kommer vi att utvidga vårt Frisk av mat-koncept till andra delar av landet. Maila till info@lchfmatkasse.se om du vill vara en av de 40 testfamiljer i Göteborg som vill hjälpa till att utvärdera LCHF matkasse!

 Föreläsning i Göteborg!

Onsdagen den 20/1 2016 kl. 18.30 är det dags för en ny föreläsning i Göteborg på temat Frisk av mat! Platsen är Delsjöns golfrestaurang och där kommer att serveras LCHF-mat liksom föreläsning av mig, Mats Lindgren. I priset 320 kronor ingår dels mat, min uppdaterade bok ”Frisk av mat” och föreläsning som beräknas pågå till 21.00. Gör en intresseanmälan för föreläsningen till lindgren.mats@comhem.se

Totalt finns 70 platser till förfogande på Delsjöns golfrestaurang så först till kvarn gäller! Det finns fortfarande platser kvar.

Min bok Frisk av mat!

Med hjälp av boken ”Frisk av mat” kan du skaffa dig en fungerande förklaringsmodell, en röd tråd att följa och ett tänk som fungerar. Boken finns även på engelska, ”Health through Food”! Fyll i kontaktformuläret nedan så skickar jag betalningsinformation. Boken kostar 195 kr. inkl. frakt.