”HEALTH through FOOD”

september 11, 2015 kl. 11:52 f m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , ,

Nu är min engelska bok ”HEALTH through FOOD” på tryckeriet. Det känns enormt spännande att se hur den kommer att mottas i England. Debatten i England är nästan lika stark som här om hur maten påverkar hälsan enligt mina källor. För något år sedan hade jag inga större förhoppningar om att få min bok översatt till engelska eftersom jag saknade de ekonomiska resurserna. Det fanns ingen möjlighet att betala en professionell översättare.

LS007-012

Då ringde en tandläkare från England. Han var svensk men hade jobbat i England i många år och på något vis hade han hört talas om min svenska bok ”Frisk av Mat”. Detta samtal varade i 1,5 timmar och jag är glad att det inte var jag som ringde upp. Vi diskuterade hur kosten påverkar hälsan och immunsystemet. På något underligt sätt hade denne intresserade tandläkare ganska klart för sig hur tänder och tandkött kan bli inflammerade och att karies bildas men kopplade inte detta till att blodsystemet också pumpas runt till alla andra delar av kroppen. Så då måste förstås det ”söta blodet” kunna inflammera alla delar av kroppen. Han blev såpass intresserad att han beställde ett exemplar av den första upplagan av boken till England.

Ett år senare skickade han nedanstående mail till mig! Eftersom han mailar från England så faller alla prickar bort på de bokstäverna.

”Hej  Mats!

Vi talades vid per telefon  for precis ett ar sedan. du vet tandläkaren fran England. Jag har nu  kort LCHF kosten
i ett ar . Jag mar battre an nansin!!!  Att det skulle ta 55 ar innan jag begrep SAMBANDEN!!- tack vare din bok . Everything make sense  now. Helt fantastiskt. Min psoriasis borta / urinbesvaren likaså\ ledvark  borta \förkylningar  lindrigare etc etc

listan kan goras lang!!  JAG VILL HARMED BESTALLA SENASTE UPPLAGAN AV DIN BOK!!
TACKAR PA FORHAND

ROLF ”

Nästa gång träffade jag Rolf och hans familj i Göteborg för ungefär ett år sedan. Hälsovinsterna fanns kvar och nu tyckte familjen att boken borde finnas på engelska för de ville ha den och sälja den på sin tandläkarmottagning i England. Jag berättade att det tyvärr inte fanns resurser för att översätta boken. Så sa Anna, Rolfs fru, att det kan vi göra. Jag försökte påpeka att det är ett enormt jobb även för en professionell översättare och ni har ju aldrig gjort detta förut. Trots mina påpekanden så blev det bestämt att familjen skulle översätta boken. Jag kan säga att det tog ganska mycket längre tid än vad vi trodde från början, ungefär ett halvår men nu är den översatt. Tryckningen och en hyfsat stor upplaga av boken är dessutom finansierad av en ICA Maxi-handlare. Inte det första man tänker på kanske.
Jag är väldigt nöjd med översättningen och tycker att familjen har fångat ”tänket” i boken ”HEALTH through FOOD” väldigt bra! Nu är det bara frågan om vem som ska sälja den i England. Fortsättning följer……………..

Intet nytt på diabetesmottagningen!

För 7 år sedan var jag på diabetesmottagningen/vårdcentralen och fick min diagnos. Nu var jag där med min sambo Maggan för hon skulle på kontroll och jag fick en chans att prata med en sjuksköterska i labbet som är inne på LCHF-tänket. Inte mycket har hänt under dessa år berättade hon. Samma tänk finns kvar med statiner, insulinsprutor och alla andra tabletter som inte botar på något sätt utan möjligtvis lindrar för stunden. Naturligt fett är fortfarande farligt och kolesterolet är farligt.Lite nedslående är det faktiskt.

Då fick jag en idé! Jag skall sätta upp affischer på vårdcentraler och Apotek om att det finns alternativ till kemin och medicinerna med fina latinska namn. Affischerna blir säkert nedrivna men några kanske hinner se dom. Som sagt, VI ÄR INTE FETTSJUKA UTAN SOCKERSJUKA!

IMG_0040

Heja Kostfonden och Ann Fernholm!

Ann-Fernholm_3133-200x300

Så här skriver Ann Fernholm på sin blogg Ett Sötare Blod,

”Det är helt otroligt. För bara ett år sedan grundade vi Kostfonden. Nu har ni och många andra bidragit med så mycket resurser att vi kan satsa på vår första studie: en utvärdering av kolhydraters roll vid IBS.

Det är minst sagt en angelägen studie. IBS drabbar över en tiondel av befolkningen, barn och vuxna, men det saknas effektiva och etablerade behandlingar. Däremot är ni otroligt många som vittnar om att magen plötsligt lugnade sig när ni lade om till en lågkolhydratkost. Era erfarenheter behöver utvärderas i en välgjort vetenskaplig studie.”

Ann Fernholms och Kostfondens arbete borde egentligen vara en angelägenhet för vår skattefinansierade sjukvård. Tyvärr har sjukvården kapats av medicinindustrin och inga alternativ är därmed tillåtna förutom kniven och kemiska tabletter. Seriösa väletablerade journalister borde verkligen granska detta fenomen.

Göteborg den 11/9 2015

Mats Lindgren

DSC04400

 

En kul helg i Säffle

juli 1, 2013 kl. 7:53 e m | Publicerat i Okategoriserade | 2 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , ,

1010022_650029268358161_1569678242_n

Jag vill passa på och tacka alla som bevistade LCHF-campingen i Säffle. Ett strålande arrangemang igen. Ann-Sofie Bengtsson var den självklara ledaren som fick allt på plats tillsammans med sina medarbetare.

Jag är riktigt imponerad av Professor Göran Sjöberg som tog bladet från munnen, i sin föreläsning, och var mycket tydlig med att det bara finns ett sorts kolesterol och det är gott.

Dags att begrava det onda kolesterolet! Heja Professor Göran Sjöberg!

Själva tanken att det ska finnas ett ont kolesterol, som kroppen producerar,  känns väldigt främmande för mig. Professor Göran lyckades, i sin föreläsning, förklara de kemiska sammanhangen och menade att det finns bara ett sorts kolesterol. Väldigt bra att han satte ner foten där som han illustrerade från scenen. En riktigt bra föreläsning tycker jag.  Jag är övertygad efter noggranna observationer av min egen kropp att kolesterolet snarare har en rad positiva egenskaper som är helt livsnödvändiga för oss.

Problemet är, när vi äter mycket mjöl och stärkelserik mat, att balansen i kroppen förändras på grund av att bakterier får tillgång till alltför mycket sött blod. Den obalansen skapar inflammationer och skadar immunförsvaret liksom våra artärer och kärlväggar. Här saknas forskning eftersom vetenskapen helt enkelt har nöjt sig med konstaterandet att det finns ansamlingar av kolesterol i vårt blodsystem och kopplar detta till kärlsjukdom. Man har inte fullföljt tankegången och frågat sig varför kolesterolet bestämmer sig för att uppsöka olika platser i vårt blodomlopp? Jag tror att det är så att kolesterolet försöker laga och reparera det som bakterier har skadat? Därav ansamlingar av mycket kolesterol på olika platser i vårt blodsystem där sockerätande bakterier har varit som mest aktiva.

Ann Fernholm

Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm beskrev, i sitt föredrag, att det finns inga forskningsstudier som visar att t.ex. mättat fett är skadligt för människan. I sin genomgång hänvisade hon bl.a. till den allra förnämsta medicintidningen, British Journal of Medicin, att man inte funnit några som helst bevis på att mättat fett är farligt. Mot den bakgrunden är det naturligtvis märkligt att Statens Livsmedelsverk fortsätter med sin falska propaganda. Har de ingen koll alls?

Hur ska vi få balans i kroppen och ett starkt immunförsvar?

Först och främst måste vi bli vänner med våra bakterier i kroppen. Der finns ungefär 100 miljarder, 100000000000, bakterier per mm i kroppen. Om det blir en obalans i detta känsliga system där vissa bakterier blir starkare på grund av att det finns för mycket bränsle(glukos) i blodomloppet så skapas inflammationer och förtätningar i blodsystemet. Sjukvården använder begreppet förfettning av blodsystemet men det är ju inte korrekt eftersom man då redan har gjort en felaktig analys av problemet. Balans i kroppen och bland våra bakterier uppnås helt enkelt när vi en äter en mat som inte höjer vårt blodsocker. LCHF = naturlig mat som vi är anpassade att äta.

Boken Frisk av Mat översätts till tyska!

Jag har fått två nya vänner som driver LCHF-magasinet i Tyskland. De skall översätta min bok ”Frisk av Mat” till tyska och dessutom översätta ”Mats LCHF-utbildning” till tyska språket. Det blir en spännande fortsättning tror jag!

Bra artikel i Curie!

januari 11, 2013 kl. 2:26 e m | Publicerat i Okategoriserade | 1 kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

images

Vetenskapsrådet ger ut tidningen Curie och detta är en ansedd tidning. I nya numret har vetenskapsjournalisten Ann Fernholm skrivit en mycket läsvärd artikel. Jag är glatt överraskad av att vetenskapsrådet har tagit in denna artikel som är riktigt välskriven.

Hon beskriver att hälsovinster som 100-tals f.d. diabetiker har fått bemöts med ”kylig prestige” av läkare och sjukvård. Dessa nya hälsovinster kan inte vara sanna enligt etablissemanget eftersom de helt strider mot den nuvarande läran och bör således avfärdas.

Kan vi ha inbillat oss?

Jag känner igen detta resonemang i mitt eget arbete för en bättre sjukvård/friskvård. Kan vi hundratals diabetetiker ha inbillat oss att vi blivit friska? Eller är vi alla undantaget som bekräftar regeln? Positivt är dock att vetenskapsrådet ändå har tagit in denna artikel av Ann Fernholm och som kanske visar på en ny attityd. På något sätt har beprövad erfarenhet fått stryka på foten gentemot vetenskapen. Det heter ju ”enligt vetenskap och beprövad erfarenhet” men av någon anledning verkar den beprövade erfarenheten inte räknas lika högt som vetenskapen. Gissningsvis har den etablerade läkemedelsindustrin ett finger med i detta spel. Det är svårt att sälja beprövad erfarenhet?

Se sambanden!

Diabetes är en av många inflammatoriska sjukdomar som alla verkar ha samma upphovsman; nämligen för mycket glukos i blodet. I kommande studier borde man försöka se sambanden mellan inflammatoriska sjukdomar istället för skillnader. Enligt min beprövade erfarenhet verkar immunförsvaret bli försvagat av ett allt för sött blod. Alltså borde parametern vara att rekommendera åtgärder som stärker immunförsvaret och inte som nu bara skriva ut diverse mediciner som bidrar till att slå ut det.

Glöm inte fettet!

Dessutom verkar naturliga fetter stabilisera och stärka immunförsvaret. Självklart borde detta vara en viktig parameter och hypotes i kommande studier. Dessutom tycker jag att den beprövade erfarenheten borde få en renässans i vetenskapen. Det är ju på grund av erfarenhet som vi har överlevt i miljontals år.

_JHE4768

Tandhälsa och hjärtsjukdom!

januari 7, 2013 kl. 9:54 f m | Publicerat i Okategoriserade | 19 kommentarer
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , , ,

hjarta2 428318_366783306678968_275734919117141_1265196_2067797944_n

Ann Fernholm, författaren av boken ”Sött blod”, framför en teori på sin blogg om att bättre tandhälsa kan vara en orsak till att hjärtinfarkter har minskat. Jag tror inte alls på den hypotesen baserat på hur min tandhälsa har förbättrats med hjälp av LCHF-kosten. Mina tandhalsar är delvis förstörda på grund av för idogt tandborstande.

Mina tänder var tidigare mer gulbruna än vita och det hjälpte inte ett dugg att jag borstade dom ordentligt. Idag är mina tänder mer vita än någonsin tidigare och det beror inte på tandborstningen för den har jag snarare minskat på. Jag har inga pågående inflammationer i kroppen och karies lyser med sin frånvaro.

Mina tänder blev vitare ungefär samtidigt som mina hjärtproblem släppte liksom övriga ”kroniska” inflammationer i kroppen. Jag kan bara hitta ett svar på den frågan och det är att när sockerarterna försvann som bränslekälla för mina celler i kroppen försvann också inflammationerna. Detta gäller även mina tidigare inflammationer i tänderna.

Se sambanden!

Jag tror inte att vi ska separera sjukdomar som sjukvården och läkemedelsfabrikanter försöker göra. Ett piller och en spruta för varje sjukdom. Visst är det lönsamt för dom men inte för oss.  Vi ska istället försöka se vilka samband som finns mellan olika inflammatoriska besvär. Om du har besvär med mycket karies i tänderna så har du troligtvis även bekymmer med andra ”kroniska” inflammationer i kroppen. Den utvecklingen förändras inte även om man försöker borsta sönder tänderna.

Mitt immunförsvar har blivit enormt starkt i jämförelse med hur det såg ut tidigare. Detta gäller även mina tänder. Då hävdar vän av ordning att det beror på att jag inte utsätter mina tänder för socker längre. Det kan vara så till en del tror jag men än viktigare är att mitt immunsystem fungerar som det ska göra och det beror på att mitt blod inte längre är lika sött och att de bakterier som lever och förökar sig på sött blod hålls i schack och i balans med hjälp av en naturlig kost. Läs mer här!

Vad innehåller tandkrämen?

Jag vill inte skrämma någon men har du kollat vad din tandkrämstub innehåller för ämnen? Det är inte lätt för det står med väldigt små bokstäver. Numera kan jag läsa den skriften på baksidan av tandkrämstuben utan läsglasögon. Jag använder inte vanlig tandkräm längre för den innehåller alldeles för många e-ämnen för min smak inklusive kemiskt socker. Jag räknar till 12 olika kemiska tillsatser inklusive kemiskt socker som Saccharin.  Saccharin är förresten 300 sötare än vanligt socker och finns i din tandkrämstub. Läs mer här!

Alternativet till den kemiskt sötade tandkrämen är t.ex. att borsta tänderna i vanligt vatten. Andra tandkrämsalternativ finns i hälsokostbutikerna och är inte alls så kemiskt sötade. Ta det alternativet!

Berätta gärna hur dina tänder blivit friskare med hjälp av LCHF-kosten!

Affärsmöjlighet och nya böcker!

november 26, 2012 kl. 10:23 f m | Publicerat i Okategoriserade | Lämna en kommentar
Etiketter: , , , , , , , , , , , , , ,

Affärsmöjlighet för försäkringsbolag!

Här finns chansen till mycket goda affärer. Varför inte skapa särskilda försäkringar för människor som äter LCHF-kost? Det måste vara en strålande affär att sjukförsäkra dessa människor! De blir inte sjuka och om de blivit sjuka så blir de friska om de går över till LCHF-kosten.

Risken att dessa människor ska belasta och utlösa sjukförsäkringen måste anses vara minimal. Man kan tänka sig att premien för LCHF-försäkringen kommer att vara särskilt låg eftersom inflammatoriska sjukdomar verkar utebli med denna kost. Dock riskerar fortfarande LCHF-folk att bli överkörda eller bryta ett ben i skidbacken.

Hade jag haft möjlighet så skulle jag nog själv överväga att sälja sjukförsäkringar till folk som äter en icke-inflammatorisk kost som LCHF.

Man skulle kunna erbjuda fantasisummor om folk skulle utveckla t.ex. diabetes 2  trots att man äter LCHF-kosten. Risken är försumbar enligt min mening.

Två nya e-böcker av Jenny och Mats!

Just nu håller vi på och färdigställer 2 stycken nya e-böcker om hur kosten påverkar hälsan. Vi har sammanställt våra erfarenheter till två lättlästa e-böcker tillsammans med många goda recept. Böckerna kommer att komma ut via Appstore och utgångspunkten är att kroniska inflammationer uppstår i kroppen tack vare felaktig kost (sockerarter). Läkningsprocessen startar inte förrän man aktivt väljer bort sockerarterna och ersätter dom med naturligt fett och protein. Böckerna kommer att ges ut på svenska, tyska och engelska. Tyvärr hinner vi nog inte färdigt till Jul men det kan bli en bra present att ge bort till någon man tycker om. Om man inte kan vänta till e-böckerna kommer ut kan man redan nu beställa Mats LCHF-utbildning och Jennys familjeutbildning på LCHF matkasse.

”Ett sötare blod” av Ann Fernholm!

Här har vetenskapsjournalisten Ann Fernholm gjort en gedigen research verkar det som och hon menar att det söta blodet och felaktig balans bland våra bakterier kan vara upphov till det metabola syndromet. Den rekommenderas. Det är ungefär samma spår som jag berättar om i min bok ”Frisk av mat” där jag också anser att inflammationer i kroppen är en ingång till det metabola syndromet eller Västerländska sjukan. Om man läser båda böckerna får man dels en vetenskaplig grund och dels erfarenheter från min hälsoresa från sjuk till frisk.

Blogga med WordPress.com.
Entries och kommentarer feeds.

%d bloggare gillar detta: